Hêtre, chêne, noyer, poirier, merisier : chaque essence a son caractère, sa couleur et son veinage. Pour une planche à découper, on choisit en général un bois feuillu, dense et à grain fin, plus adapté que les bois résineux. Voici comment s'y retrouver.
Le hêtre : clair et résistant
Le hêtre est un bois clair, dense et régulier. Il est très répandu pour les ustensiles de cuisine, car il résiste bien aux chocs et son grain fin est agréable à travailler.
Le chêne : robuste et authentique
Le chêne est un bois dur et robuste, au veinage bien marqué et à la teinte claire à miel. C'est une valeur sûre pour une planche qui doit durer.
Le noyer : élégant et profond
Le noyer se reconnaît à sa teinte brun foncé, élégante, et à son veinage expressif. Un peu plus tendre que le chêne ou le hêtre, il est apprécié pour son aspect raffiné et reste un très bon choix pour la découpe comme pour la présentation.
Le poirier et le merisier : fins et chaleureux
Le poirier a un grain très fin et une teinte légèrement rosée à brun clair. Moins courant, il donne des pièces délicates et homogènes. Le merisier, lui, offre une teinte rouge-brun chaude qui fonce progressivement avec le temps et la lumière.
Mixer les essences
Plusieurs essences peuvent être assemblées dans une même planche : le contraste des teintes crée un effet décoratif, et chaque pièce devient unique. Comme le bois est un matériau naturel, les teintes et les veinages varient légèrement d'une planche à l'autre.
Un bois issu de la scierie
Chêne, noyer, hêtre et poirier : des essences issues de la scierie.
L'approvisionnement est assuré en personne : nous allons chercher nous-mêmes le bois qui sera transformé en vos créations.
Comment choisir selon votre usage ?
- Pour découper souvent : privilégiez un bois dense (hêtre, chêne) et une planche assez épaisse et stable.
- Pour présenter et servir : choisissez l'essence qui vous plaît visuellement (noyer, poirier, merisier) ou un assemblage.
- Pour offrir : une planche personnalisée avec un prénom ou un message devient un cadeau unique.
Trouvez votre planche
Planches en hêtre, chêne, noyer, poirier, merisier ou assemblages d'essences : trouvez celle qui vous ressemble.
